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おかかアボカド
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おかかアボカド-レシピのメイン写真

おかかアボカド

スコットママ
スコットママ @cook_40101314

簡単にできる酒の肴。洋酒にも日本酒や焼酎にもあいます。温かいご飯にのせても◎
このレシピの生い立ち
急な来客で、冷蔵庫にあるものでお酒のおつまみを考えた結果、何気に時短で美味しくできました。

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スコットママ
スコットママ @cook_40101314

簡単にできる酒の肴。洋酒にも日本酒や焼酎にもあいます。温かいご飯にのせても◎
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急な来客で、冷蔵庫にあるものでお酒のおつまみを考えた結果、何気に時短で美味しくできました。

簡単にできる酒の肴。洋酒にも日本酒や焼酎にもあいます。温かいご飯にのせても◎
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材料

2人分
  • アボカド １個
  • めんつゆ（ストレート稀釈タイプ） 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • かつお節 お好きな分だけ
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作り方

  1. 1

    アボカドの皮を剥き、種を取り、一口大の大きさに乱切りにして、ボールにあける。

  2. 2

    めんつゆとごま油をアボカドが入ったボールに直接入れて和える。

  3. 3

    味がある程度絡んだら、かつお節を入れて再度和える。

  4. 4

    3までの工程でも十分美味しいですが、ひとてまでレンジで1分程温めるとごま油の香りが立ち、美味しいです！

コツ・ポイント

かつお節はめんつゆとごま油の後に入れる事。一緒に入れちゃうとかつお節がまとまってしまいます。

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スコットママ
スコットママ @cook_40101314
2017/12/26 06:14に公開
北米在住。偏食の旦那と子供達が居ます。お料理大好き！食べるのはもーっと大好きです！アメリカにて日本で普通に食べてたものを再現するのが最近の楽しみです。日本の食材がなかなか手に入らない地域なので悪戦苦闘中。
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このレシピのキーワード

アボカド かつお節

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