白菜の中華風スープ
横浜市 @city_of_yokohama
こどもが好きになる野菜のレシピです。冬の鍋で余りがちな白菜を簡単に調理します。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ヤマ」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！横浜市栄区福祉保健課）
白菜の中華風スープ
こどもが好きになる野菜のレシピです。冬の鍋で余りがちな白菜を簡単に調理します。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ヤマ」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！横浜市栄区福祉保健課）
作り方
- 1
白菜３～４ｃｍ角に切り、しょうがはみじん切りにする。ねぎは白髪ねぎにして水にさらしておく。
- 2
湯をわかし、しょうがと鶏がらスープ、白菜、酒を入れる。
- 3
白菜がやわらかくなったら、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。
- 4
白髪ねぎを入れて、ひと煮立ちさせる。
- 5
ごま油で味をととのえる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007073
