鶏ガラ出汁♡お雑煮
mokamama3 @cook_40118220
鶏ガラスープで美味しいです(*ﾉ∀`*)
あっさり♡
スープの素を使わずきちんと鶏ガラで出汁を取っても美味しい！！
このレシピの生い立ち
母が毎年作ってくれるお雑煮♡
鶏ガラ出汁♡お雑煮
鶏ガラスープで美味しいです(*ﾉ∀`*)
あっさり♡
スープの素を使わずきちんと鶏ガラで出汁を取っても美味しい！！
このレシピの生い立ち
母が毎年作ってくれるお雑煮♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根・人参を短冊切りにする。
鶏モモは食べやすい大きさに。 - 2
高野豆腐をお湯で戻して短冊切りに。
しいたけもお湯で戻してスライスする。 - 3
ごぼうはななめ切りにして半分に。
- 4
鍋に☆の材料、大根・人参・ごぼうを入れて煮る。
- 5
沸騰したら火を弱め、鶏肉・高野豆腐・しいたけを入れる。
- 6
具材が柔らかくなるまで煮る。
- 7
セリ・いくら・なるとetc…をトッピングして出来上がり♡
- 8
お餅を入れる時はフライパンかオーブントースターで焼いてから、お湯で柔らかくすると美味しくなります♡
- 9
鶏ガラでの出汁の取り方も載せてます♡時間がある方はこっちの方が美味しいかも！！
コツ・ポイント
高野豆腐・せり・いくらを入れるのは地域柄なのかも！
せりの代わりに三つ葉など…お好きな具で作ってみてください(*ﾉ∀`*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007217
