アプリでひらく作り方
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里芋はタワシで泥を落とし茹で、熱いうちに(ヤケドしない程度に冷めたら)皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
- 2
茹でている間に ○印をボールに入れ混ぜておく。
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- 3
②に①を入れ、混ぜたら出来上がり♡仕上げに分量外の炒り胡麻を散らしました♪
- 4
(今回、すり胡麻は黒と白を半々にしました)
- 5
(和風だしは 焼きあご入りの うまだしを使い、小袋から小さじ半分取り入れました)
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- 6
(あればクルミを砕いて胡麻クルミ味噌にしても美味しいです)
コツ・ポイント
味付けはお好みで加減して下さい。
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