シンプルで美味しい♪スノーボールクッキー
シンプルな材料ですぐに作れる、ショートブレッド風のスノーボールクッキーです。基本レシピでアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
扱いやすい生地のスノーボールにしようと、ショートブレッドをお手本にしてみました。
プレーン味なので、仕上げの粉砂糖に、ココアパウダーや抹茶を混ぜたものをまぶすだけでも変化が楽しめます。
シンプルで美味しい♪スノーボールクッキー
シンプルな材料ですぐに作れる、ショートブレッド風のスノーボールクッキーです。基本レシピでアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
扱いやすい生地のスノーボールにしようと、ショートブレッドをお手本にしてみました。
プレーン味なので、仕上げの粉砂糖に、ココアパウダーや抹茶を混ぜたものをまぶすだけでも変化が楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
オーブンを170℃に余熱させる。クッキーシート（天板）に薄く油を塗っておく。
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- 2
薄力粉をふるうか、ボウルに入れ、泡立て器で攪拌する。
-
- 3
溶かしたバターにグラニュー糖を合わせる。
-
- 4
3にメープルシロップを加え、良く混ぜる。
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- 5
4を1の薄力粉に加え、ゴムベラで全体に均一になるよう混ぜる。
-
- 6
ほろほろした生地ですが、ショートブレッドのような感じにまとまります。
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- 7
6をひとつ2.5～3cmに丸め、クッキーシートに並べる。
-
- 8
170℃のオーブンで18～20分焼く。
良い香りが立ち、底の縁が薄く色付いたら焼き上がり（焼き時間は調節して下さい)。
-
- 9
粗熱が取れたら、ラックに移して完全に冷ます。
-
- 10
粉砂糖をひとつずつまぶす。
-
- 11
ほろりと口の中で崩れます。
密閉容器に入れ、涼しい場所で保存して下さい。
-
コツ・ポイント
お好みでココアパウダーやアーモンドパウダーを加えて生地のアレンジが可能です。その際の薄力粉は、追加材料と同じ分量を減らして下さい。
メープルシロップはコク出しの目的なので、風味を邪魔しません。気になる場合は省いても構いません。
つくれぽ
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