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寒い日には生姜たっぷりあんかけスープ
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寒い日には生姜たっぷりあんかけスープ-レシピのメイン写真

寒い日には生姜たっぷりあんかけスープ

もりねぇー。
もりねぇー。 @cook_40127283

余ったお野菜で寒い日には必ず食べたくなり体があったまります。
このレシピの生い立ち
余ったお野菜と余った豆腐で作ってみました。材料ほぼかかっていませんしお手軽に作れます。

余ったお野菜で寒い日には必ず食べたくなり体があったまります。
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もりねぇー。
もりねぇー。 @cook_40127283

余ったお野菜で寒い日には必ず食べたくなり体があったまります。
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材料

2人分
  1. 豆腐 半丁
  2. しめじ 1個
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 卵（好みで） 2個
  5. 三倍つゆ 大さじ2
  6. 砂糖 少々
  7. 片栗粉 少々
  8. 生姜 好みで
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作り方

  1. 1

    しめじねっこ部分を切る

  2. 2

    玉ねぎくし切りにする。

  3. 3

    鍋に豆腐切ったのと玉ねぎ しめじを入れお湯を適量に入れる

  4. 4

    調味料をいれ煮込む

  5. 5

    玉ねぎやしめじがしんなりしてきたら片栗粉でとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉のとろみと生姜の入れ具合で味や濃さがかわります。最後に卵をポトッンと入れて煮込みキムチなんか入れたらまた辛味などのスープになります。

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もりねぇー。
もりねぇー。 @cook_40127283
2017/12/29 21:26に公開
料理作るのは得意ではないですが 安くて早くて失敗いらずボリューム満点をめざして日々頑張ってます
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