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かに玉あんかけ風
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かに玉あんかけ風-レシピのメイン写真

かに玉あんかけ風

もりねぇー。
もりねぇー。 @cook_40127283

かに玉スティックあれば気軽にかに玉あんかけが作れます。
このレシピの生い立ち
かに玉あんかけが気軽に出来ないかな？と思いカニスティックで材料費を押さえてみました。

かに玉スティックあれば気軽にかに玉あんかけが作れます。
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かに玉あんかけが気軽に出来ないかな？と思いカニスティックで材料費を押さえてみました。

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もりねぇー。
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かに玉スティックあれば気軽にかに玉あんかけが作れます。
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かに玉あんかけが気軽に出来ないかな？と思いカニスティックで材料費を押さえてみました。

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 生姜 少々
  3. 砂糖 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ボールにカニスティックを割いて卵を二個入れて混ぜる

  2. 2

    中華鍋に油を引き煙りが出るまで待つ！

  3. 3

    卵割いてた物を入れ一気に混ぜる。

  4. 4

    混ぜた後は火を中火にして15秒ぐらいなにもしないで置いときお皿に盛る。

  5. 5

    鍋に調味料を入れ片栗粉でとろみつけた後は 先ほどの卵にあんかけする

コツ・ポイント

中華鍋で最初は強火にして煙が出るまで待つのがポイント！ そして卵を入れて一気混ぜた後は なにもしない。混ぜすぎると卵が硬くなります。

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もりねぇー。
もりねぇー。 @cook_40127283
2017/12/29 21:35に公開
料理作るのは得意ではないですが 安くて早くて失敗いらずボリューム満点をめざして日々頑張ってます
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