ふきのとう天入り☆お味噌汁
まほじょ @cook_40020851
ふきのとうの天ぷらとみょうが入りのお味噌汁です。春の香りを味わってください♪
このレシピの生い立ち
ふきのとうの天ぷらを作った時に、予定していたみょうがのお味噌汁のなかに入れたら美味しいかな！？と試してみたら案外美味しかったのでレシピにしてみました。
ふきのとう天入り☆お味噌汁
ふきのとうの天ぷらとみょうが入りのお味噌汁です。春の香りを味わってください♪
このレシピの生い立ち
ふきのとうの天ぷらを作った時に、予定していたみょうがのお味噌汁のなかに入れたら美味しいかな！？と試してみたら案外美味しかったのでレシピにしてみました。
作り方
- 1
ふきのとうは衣（小麦粉を水でといたもの）を付けて油でカラリと揚げます。
みょうがはタテに薄切りします。 - 2
お椀にふきのとうの天ぷら（できれば揚げたて）とみょうがを入れ、お好みのお味噌汁を温めて注ぎます。
- 3
コツ・ポイント
天ぷらの衣は薄め（小麦粉を少なめに）のほうがいいと思います。
できれば揚げたてを入れるとより香りが楽しめます。
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