ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
ピリ辛とパクチー好きにはたまらないサラダ感覚で食べられるラーメンです。辛ラーメンのスープの旨味がエスニック風にぴったり♪
このレシピの生い立ち
タイ料理で食べたエスニック風のサラダが忘れられなくて再現してみました。エスニック料理のピリ辛とパクチー好きにはたまらない後引くウマさです。ヒーハー言いながら抱えて食べたくなりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊クセになる辛さが人気のインスタント麺「辛ラーメン」でエスニック風のピリ辛を再現しました♪
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- 2
沸騰したお湯にインスタント麺とかやくを入れ、5分煮る。その後ザルにあけ冷水で冷やし、よく水を切っておく。
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- 3
紫玉ねぎは薄切りにし、パクチーは食べやすい長さに切る。ささみとむき海老は茹でてささみは割いておく。くるみは刻んでおく。
- 4
ボウルに2を入れよく混ぜる。
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- 5
4に3の具材を入れ、よく混ぜる。
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- 6
5を器に盛り完成。
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コツ・ポイント
辛さが強い時は牛乳を飲みながら食べると辛さが和らぎますよ。
リアクション
レシピ作者
インスタ始めました🧑🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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