マッシュルームの簡単ピラフ
Shucream @cook_40056963
生のお米を使わないからすぐできる、なんちゃってピラフです
このレシピの生い立ち
新鮮なマッシュルームがあったのでたくさん食べたくて作りました
マッシュルームの簡単ピラフ
生のお米を使わないからすぐできる、なんちゃってピラフです
このレシピの生い立ち
新鮮なマッシュルームがあったのでたくさん食べたくて作りました
作り方
- 1
マッシュルームと玉ねぎをみじん切り、ソーセージまたはベーコンはお好みの大きさに切っておく
- 2
フライパンにバター10gを熱して、マッシュルームを炒める
- 3
マッシュルームがしんなりして水分が出てきたら玉ねぎも加えて透明になるまで炒める
ミックスベジタブルも入れると彩りが綺麗 - 4
ソーセージ(またはベーコン)も加えて軽く炒めたらごはんも投入
- 5
水、酒と鶏ガラスープの素を加えて強めの中火でお米が1粒1粒しっとり、ぱらっとするまで炒める
- 6
お好みで黒胡椒やパセリをふって完成です
コツ・ポイント
冷凍ごはんでも、炊きたてごはんでも出来ますが、炒めた時にぱらっとしなかったら、お水を足すとうまくいくと思います
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