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ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡
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ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡-レシピのメイン写真

ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

かぼちゃとチーズ、両方の味がしっかり味わえる♪しっとりしたケーキです♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが沢山あれば、作る我が家の定番♡

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カレンガール
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材料

15㎝底取れ型
  1. かぼちゃ(種と皮を取って) 200㌘
  2. クリームチーズ 200㌘
  3. 生クリーム 100㏄
  4. 卵 1個
  5. グラニュー糖 70㌘
  6. 薄力粉 大さじ1と1/2
  7. バニラエッセンス(好みで) 3〜4滴
  8. かぼちゃは皮と種付きで約400㌘あれば大丈夫だと思います♡
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作り方

  1. 1

    型にペーパーをひいておきます。クリームチーズは常温に出しておき、溶き卵も用意。他の材料も計量しておきます。

  2. 2

    かぼちゃは種とワタを取り、小さめに切って耐熱皿に入れラップをしてレンジ500Wで4分ほど加熱♪

  3. 3

    かぼちゃの皮を取り熱いうちにグラニュー糖を混ぜ合わせ、滑らかにしたら粗熱を取ります。ここでオーブン170℃で予熱開始♪

    • ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    クリームチーズをレンジで温め、ボウルに入れてホイッパーで柔らかくしたら、生クリームも少しずつ加え混ぜます。

    • ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    続いて溶き卵も少しずつ加え混ぜます。バニラエッセンスを加える場合は、ここで入れて下さい♡

    • ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    かぼちゃも3~4回に分けて少しずつ加え、その都度、滑らかになるまで混ぜます。

    • ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡作り方6写真
  7. 7

    薄力粉を、茶漉し等でふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。

    • ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡作り方7写真
  8. 8

    型に流し入れ、オーブンで45分焼きます。

    • ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡作り方8写真
  9. 9

    焼き上がったら、型に入れたまま冷ましてから、ラップをかけて冷蔵庫へ♪1日経つと、し~っとりして美味しい♡

    • ハロウィン♡かぼちゃのチーズケーキ♡作り方9写真
  10. 10

    みょおさん!綺麗美味しそうに焼いて下さり嬉しいです~♪美味しく食べて頂けたみたいで良かった~♡レシピ選んで下さり有難う!

  11. 11

    あいちゃん♡凄く美味しそう!型はお好みの物でいいよぉ~しっとり感ハンパ無い~私も食べたくなる笑)美味良かった~有難う!

  12. 12

    あいちゃん♡わぁリピ嬉しい~!凄く美味しそうだね!私も食べたい!カップでも焼いてくれたの?!沢山作ってくれて感激~有難!

  13. 13

    まつりんぐさん♡わぁ手羽元に続き此方も作って下さり嬉しいですぅ~!オレオ土台ナイス!絶対美味しいね!嬉しコメ付れぽ有難!

コツ・ポイント

かぼちゃとクリームチーズをよ~く潰して柔らかくして混ぜ合わせる事がポイントです♡材料全部、少し温めて混ぜ合わせると言うこと無しです♡

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
2020/10/28 04:47に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!最近は、なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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