春色♪海老と舞茸の炒め物♪糖質オフ♪
sakusakudon @cook_40042657
海老と舞茸をハーブソルトで炒めてみました。春っぽい色になったかな～♪
このレシピの生い立ち
本当はエビチリを作ろうと思ったのですが、ケチャップや片栗粉は糖質の多いので断念。ハーブソルトで舞茸も入れて炒めてみました。「０仕立て」レシピコンテストに参加
春色♪海老と舞茸の炒め物♪糖質オフ♪
海老と舞茸をハーブソルトで炒めてみました。春っぽい色になったかな～♪
このレシピの生い立ち
本当はエビチリを作ろうと思ったのですが、ケチャップや片栗粉は糖質の多いので断念。ハーブソルトで舞茸も入れて炒めてみました。「０仕立て」レシピコンテストに参加
作り方
- 1
海老は殻を剥いて背中に包丁を入れて切り開き背わたをとる。舞茸は食べやすい大きさに、ねぎは１㎝幅の斜めに切る。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルを入れて熱する。海老を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
舞茸、長ネギを入れてたら、にんにくを入れてハーブソルトを振り、しっかり炒める。
-
- 4
溶いた卵を流し入れたら、卵がふんわりしてくるまでかき混ぜないようにする。あとは、全体を混ぜてできあがり。
- 5
たこのマリネと、もやしのナムルとトマトを添えて。
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コツ・ポイント
海老の臭みを取るのに、お酒に５分くらい漬けておいてもOK。卵を入れたら、あまりかき混ぜないこと。
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らいちゃんママ♡ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008584
