ガーリックシュリンプは炒めるだけでも充分美味しいです！このレシピの生い立ちスーパーのエビの特売日で安かったので
えびの殻を向き背わたを取る
片栗粉と酒をまぶし、揉みこんで10分くらい置く
エビをよく洗い、水気をキッチンペーパーでよく拭き取る
オリーブオイルとニンニクのみじん切りを絡めてしばらく置く
ニンニクは桃屋の刻みにんにく、めちゃいいです！
フライパンにバターを熱してエビを両面焼く。焼き目が着いたらボウルに残ったオリーブオイルを流し入れ炒める。
クレイジーソルトで味を整える
お皿に盛り、パセリ等をかけて完成♡
小さめのエビで、背わたが透明の場合処理ははぶいてます
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