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夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ
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夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ-レシピのメイン写真

夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ

ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

鶏ささみと旬の大葉と梅干しで、さっぱりスタミナメニュー☆混ぜるだけで簡単♪運動後や食欲のない時にも手軽に作れます。

このレシピの生い立ち
夏の暑い日や運動後にもさっぱり食べられるレシピを作りました。
大葉+梅干しのクエン酸による夏バテ予防&疲労回復メニューです。大葉に多く含まれるβカロテンは油(今回はごま油が入っています♪)と一緒に食べることで吸収率がupしますよ♪

鶏ささみと旬の大葉と梅干しで、さっぱりスタミナメニュー☆混ぜるだけで簡単♪運動後や食欲のない時にも手軽に作れます。

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夏の暑い日や運動後にもさっぱり食べられるレシピを作りました。
大葉+梅干しのクエン酸による夏バテ予防&疲労回復メニューです。大葉に多く含まれるβカロテンは油(今回はごま油が入っています♪)と一緒に食べることで吸収率がupしますよ♪

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夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ

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ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

鶏ささみと旬の大葉と梅干しで、さっぱりスタミナメニュー☆混ぜるだけで簡単♪運動後や食欲のない時にも手軽に作れます。

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夏の暑い日や運動後にもさっぱり食べられるレシピを作りました。
大葉+梅干しのクエン酸による夏バテ予防&疲労回復メニューです。大葉に多く含まれるβカロテンは油(今回はごま油が入っています♪)と一緒に食べることで吸収率がupしますよ♪

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材料

1人分
  1. ケンミン 高タンパクめん 75g
  2. 鶏ささみ(鶏ムネでも可) 1本(約100g)
  3. 大葉 5枚
  4. A(全て混ぜ合わせる)
  5. 梅干し 1個(お好みでトッピング用に追加で1個)
  6. にんにく(チューブ) 4cm分(2g)
  7. しょうゆ 大さじ2/3(12g)
  8. 酢 大さじ2/3(10g)
  9. 砂糖 小さじ1(3g)
  10. ごま油 大さじ1/2(6g)
  11. 鶏がらスープの素 小さじ1(2.5g)
  12. 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    今回使う商品はケンミン 高タンパクめんです。

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り、叩く。トッピング用の大葉は千切りにする。調味料Aは混ぜておく。

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    高タンパクめんは約4分ボイルする(水1Lに対し、塩小さじ1【分量外】を入れる)。※同時に鶏ささみを入れゆでる。

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    高タンパクめんはボイル後、水冷でしっかり洗い、氷水でしっかり冷やす。

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    鶏ささみは手でほぐす。

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方6写真
  7. 7

    調味料Aと水気をしっかり切った高タンパクめんをよく混ぜる。

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方7写真
  8. 8

    めんをお皿に盛り、上から大葉を散らす。ほぐした鶏ささみ・梅干し(お好みで)をトッピングする。

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方8写真
  9. 9

    プロテインパスタ第1弾!
    こちらもぜひお試しください
    ☆レシピID : 19642569☆

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方9写真
  10. 10

    プロテインパスタ第2弾!★レシピID:19730890 ★

    • 夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ作り方10写真

コツ・ポイント

今回はさっぱり召し上がれるように、しそ漬けの梅干しを使用しました。
チューブの練り梅を使用されると、さらにお手軽に作ることができます。
高タンパクめんはボイル後、しっかり水で洗って水気を切って頂くことがポイントです。

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ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
2019/07/10 07:02に公開
★一日一レシピ配信中★\つくれぽ大募集/創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました!ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ!https://www.kenmin.co.jp/
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