手羽元の甘辛照り焼き

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

焼いてタレをからめるだけ!
おつまみにも、量を増やしておかずにも!

このレシピの生い立ち
冷凍保存してた手羽元を使って
パパッと一品作りたかったので。

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材料

  1. 手羽元 2本
  2. 片栗粉 適量
  3. ◎醤油 小さじ2
  4. ◎砂糖 小さじ2
  5. ◎みりん 小さじ2
  6. ◎酒 小さじ2
  7. 200cc

作り方

  1. 1

    手羽元をフォークで刺して、身が取れやすくします。

  2. 2

    片栗粉をまぶして、油を入れたフライパンで焼きます。

  3. 3

    水を入れ、蓋をし、
    中まで火を通すために少し蒸し焼きにします。

  4. 4

    水分が飛んだら蓋を外し、全体に焼き色をつけます。

  5. 5

    中まで火が通り、焼き色がついたら、◎を入れて絡めます。

  6. 6

    お皿に盛り付け、お好みでゴマをかけてください。

コツ・ポイント

中までしっかり火が通っているか確認してください!

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レシピ作者

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327
に公開
28歳。母の味をベースに、アレンジして私流に。「 誰にでも作れる簡単なもの 」を目標に載せています。つくれぽ返信について→文字数がなくなり敬語でなくなる時があります。不愉快に思われる方がいらっしゃったら、申し訳ございません。
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