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人参もマッシュ!包丁要らずのポテトサラダ
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人参もマッシュ!包丁要らずのポテトサラダ-レシピのメイン写真

人参もマッシュ!包丁要らずのポテトサラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

ジャガイモとニンジンだけ♪
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃に食べやすいように考えたもの。ニンジンをマッシュして混ぜ合わせる事で華やかな色合いになるのがお気に入りです。

ジャガイモとニンジンだけ♪
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子どもが小さい頃に食べやすいように考えたもの。ニンジンをマッシュして混ぜ合わせる事で華やかな色合いになるのがお気に入りです。

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人参もマッシュ!包丁要らずのポテトサラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
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ジャガイモとニンジンだけ♪
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子どもが小さい頃に食べやすいように考えたもの。ニンジンをマッシュして混ぜ合わせる事で華やかな色合いになるのがお気に入りです。

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材料

  • ジャガイモ 2個(大)
  • ニンジン 1本(小さめ)
  • リンゴ酢 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3~4杯
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 砂糖 か ハチミツ お好みで
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作り方

  1. 1

    串が通るくらいにジャガイモと皮を剥いた人参を蒸す。

    • 人参もマッシュ!包丁要らずのポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    ①をマッシュする。

    • 人参もマッシュ!包丁要らずのポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ②が温かいうちに酢を混ぜ合わせる。

    • 人参もマッシュ!包丁要らずのポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    酢を混ぜたら完全に冷めるまで待ちマヨネーズと塩、胡椒で味を調える。

    • 人参もマッシュ!包丁要らずのポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    リメイク。チーズを乗せてトースターで焼くいたり、トースとやサンドイッチに。

    • 人参もマッシュ!包丁要らずのポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

マッシュ出来るように、人参は柔らか目に蒸して下さい。マヨネーズは、素材が冷めてから合わせる。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2019/06/10 08:13に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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ポテトサラダ にんじん じゃがいも はちみつ

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