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ストウブでドライトマトとベーコンのごはん
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ストウブでドライトマトとベーコンのごはん-レシピのメイン写真

ストウブでドライトマトとベーコンのごはん

ミサズパーティー
ミサズパーティー @cook_40276346

炊飯器で作れますよ！
このレシピの生い立ち
急なお客様には常備しているドライトマトを活用。
ベーコンは細く切ってジップロックに入れて冷凍しておくと便利です。

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材料

  1. ドライトマト（みじん切り） ２０グラム
  2. ベーコン（細めに切る） ３枚分
  3. オリーブオイル 大さじ１
  4. 塩 小さじ１
  5. 水 ５６０CC （いつもの水加減より少なめ
  6. お米 ３合
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作り方

  1. 1

    ストウブに材料を全て入れて、中火にかける。蓋は中が少し見える程度にしておく。

  2. 2

    お鍋全体にグツグツ感が出てきたら、弱火にして蓋をしっかり締めて6分
    （一部がグツグツだとまだ早く全体がグツグツまで）

  3. 3

    火を止めて10分蒸らす

コツ・ポイント

炊飯器なら上記の材料で普通に炊く

蒸らし終わってすぐにピザ用チーズを一掴み入れ、２、3分蓋をしておくといい感じで溶けて美味しいですよ。

余れば、バターで炒めてもまた違った味に。

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ミサズパーティー
ミサズパーティー @cook_40276346
2019/09/18 06:25に公開

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