コロコロッ♪さつま芋と人参のマヨサラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
粉チーズと粒マスタードでコクと酸味のあるマヨサラダに仕上げました！人参入りで色合いも良いですよ♪お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
さつま芋が1本あったので、久しぶりにマヨネーズサラダで、マスタードも少し入れてみました。コロコロと可愛い感じに仕上げました。
コロコロッ♪さつま芋と人参のマヨサラダ
粉チーズと粒マスタードでコクと酸味のあるマヨサラダに仕上げました！人参入りで色合いも良いですよ♪お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
さつま芋が1本あったので、久しぶりにマヨネーズサラダで、マスタードも少し入れてみました。コロコロと可愛い感じに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮付きのまま2センチの角切りにする。ボールの水の中に入れアク抜きをする。ざるにあげ水をきる。
-
- 2
人参は1センチの角切りに。
パセリがあれば、みじん切りにする。乾燥パセリでもいいです。 - 3
さつま芋は耐熱皿に並べふんわりラップをかけ、600wで3分程加熱する。
人参は同じく600wで2分30秒加熱する。 - 4
竹串がすーっと通る程度です。
固ければもう少し加熱して下さい。 - 5
ボールに調味料を入れ混ぜる。
野菜の水分をペーパーで拭き取り、混ぜ合わせる。パセリも入れ出来上がりです♪
-
- 6
＊マヨネーズとマスタードはお好みの量で仕上げて下さい。
パセリもお好みです。 - 7
クックNYANKO☆さん初レポありがとうございます！嬉しいコメント励みになります♪感謝
- 8
わか★さんレポありがとうございます！可愛い盛り付け♡皆様で味わって頂けたら嬉しいです。感謝
コツ・ポイント
小さめに切ってあるので加熱時間が短縮出来ます。人参との色合いと、栄養のバランスが良いサラダです。甘さとマスタードの酸味が合いますよ。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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