【前日に準備】ボウルにみそ、砂糖、みりんを入れよく混ぜてみそ床を作る。

半量の豚肉を並べ、2つ折りにしてリード 新鮮保存バッグに入れ、冷蔵庫で味をなじませておく。残りの豚肉も同様に作る。

【当日】クーラーボックスにStep 3の豚肉やStep 4の野菜を入れて持っていく。

焼いたお肉をたっぷりの野菜でくるんでいただく。焼いたお肉に、お好みでコチュジャンをつけても◎。