室温に戻したクリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加える。

クリームチーズが柔らかくなったら卵黄、生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

別のボールで卵白を泡立てる。それを３に合わせて混ぜます。

最後にアールグレイパウダーを加えて混ぜたら生地の出来上がりです。

今回は内径18cmのガラスのタルト用の容器を使いました。
クッキングシートを敷いてから生地を入れます。

焼き上がったら、冷めてから冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べます。