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大根とオクラの煮物
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大根とオクラの煮物-レシピのメイン写真

大根とオクラの煮物

ハリーねずみー
ハリーねずみー @cook_40275697

あっさり目の大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
余ってた野菜で作りました。
人参や厚揚げなどいろんな組み合わせで楽しめます!

あっさり目の大根の煮物です。
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大根とオクラの煮物

ハリーねずみー
ハリーねずみー @cook_40275697

あっさり目の大根の煮物です。
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余ってた野菜で作りました。
人参や厚揚げなどいろんな組み合わせで楽しめます!

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材料

2人分
  • 大根 約10cm
  • オクラ 4本
  • 水 400cc
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、お好みの適当な大きさに切る。
    オクラは硬い部分を取り除く。

  2. 2

    水に大根を入れて中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら調味料を全て入れ、落し蓋をして約20分柔らかくなるまで煮込む。
    オクラはラスト5分ぐらいで入れる。

  4. 4

    お皿に盛って完成☆

コツ・ポイント

煮込んだ後に一度冷ますとより味がしみます。

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ハリーねずみー
ハリーねずみー @cook_40275697
2019/09/18 01:33に公開
大好きな年上彼氏のために、野菜多めになるように毎日お料理勉強中の学生です!毎日とは言っても晩ごはんしかちゃんと作ってないですが(笑)、主婦の皆さんは毎食毎食つくってて本当に大変だなぁ〜と尊敬します!!皆さんのレシピも参考にさせていただきます、よろしくお願いしまーす☆
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このレシピのキーワード

煮物 大根 オクラ 酒

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