大根とオクラの煮物

ハリーねずみー
ハリーねずみー @cook_40275697

あっさり目の大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
余ってた野菜で作りました。
人参や厚揚げなどいろんな組み合わせで楽しめます！

大根とオクラの煮物

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あっさり目の大根の煮物です。
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余ってた野菜で作りました。
人参や厚揚げなどいろんな組み合わせで楽しめます！
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材料

2人分
  1. 大根 約10cm
  2. オクラ ４本
  3. 水 400cc
  4. 顆粒和風だし 小さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、お好みの適当な大きさに切る。
    オクラは硬い部分を取り除く。

  2. 2

    水に大根を入れて中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら調味料を全て入れ、落し蓋をして約20分柔らかくなるまで煮込む。
    オクラはラスト5分ぐらいで入れる。

  4. 4

    お皿に盛って完成☆

コツ・ポイント

煮込んだ後に一度冷ますとより味がしみます。
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大好きな年上彼氏のために、野菜多めになるように毎日お料理勉強中の学生です！毎日とは言っても晩ごはんしかちゃんと作ってないですが(笑)、主婦の皆さんは毎食毎食つくってて本当に大変だなぁ〜と尊敬します！！皆さんのレシピも参考にさせていただきます、よろしくお願いしまーす☆
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