かぼちゃ＆じゃがいものチョコトリュフ
ライオン株式会社 @cook_40043253
野菜を使ったヘルシーなチョコトリュフ。甘さと素朴な味わいが広がります。リードを使えば、きれいな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
かぼちゃ＆じゃがいものチョコトリュフ
野菜を使ったヘルシーなチョコトリュフ。甘さと素朴な味わいが広がります。リードを使えば、きれいな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
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野菜を使ったヘルシーなチョコトリュフ。甘さと素朴な味わいが広がります。リードを使えば、きれいな仕上がりに♪
- 2
ぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包み、耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
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- 3
裏ごししてなめらかにし、砂糖、生クリーム、ラム酒を加えて混ぜる。10等分にして丸める。
- 4
チョコレートを刻んでボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。Step 3の丸めたかぼちゃを入れて、からめる。
- 5
Step 4をフォークにのせて静かに取り出し、リード クッキングシートにのせて、冷蔵庫で冷やし固める。
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- 6
チョコレートが固まったら、Step 5をもう一回繰り返し、かぼちゃの種をのせて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
じゃがいものトリュフを同じように作る。
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コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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