作り方
- 1
大根は皮をむいて2cmくらいのいちょう切りにする
- 2
鍋に大根を入れて、ひたひたになるくらいの水で茹でる
- 3
大根が柔らかくなったら、水を半分くらい捨てて、酒、しょうゆ、みりんとツナを入れて煮込む
- 4
煮汁が少し減っていい感じになったら出来上がり
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旨みたっぷり簡単な煮物です。大根も食べやすい大きさでご飯にも合います。ほっこりする味。パクパク箸が進みます。 野菜ソムリエfumi -
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