さば缶とジャガイモのトマト煮

Name: さば缶とジャガイモのトマト煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば缶 ひとつ; トマト缶 ひとつ; ジャガイモ 2～3個; 玉ねぎ 2個; 塩 小さじ1; みりん 小さじ1; 酢 小さじ1/2

芽吹きりん @cook_40046967

さば缶とトマト缶を常備しておけば、冷蔵庫にある野菜で簡単に一品できます
このレシピの生い立ち
買い物に行けずさば缶とトマト缶で一品作りたくて。

さば缶とジャガイモのトマト煮

材料

さば缶ひとつ
トマト缶ひとつ
ジャガイモ 2～3個
玉ねぎ 2個
調味料
塩小さじ1
みりん小さじ1
酢小さじ1/2

作り方

1

玉ねぎ、ジャガイモをひとくち大に切り、フライパンにサラダ油をびき炒める。
2

ジャガイモに8割くらい火が通ったら、トマト缶を入れて中火で10分煮つめる。
3

トマトの汁気が飛んでとろっとしてきたら、フライパンの底に調味料を入れて強火でアルコールを飛ばし全体を混ぜて完成！

コツ・ポイント

トマトの汁気が飛んでから味付けします。野菜はキャベツや人参、なす、何でも合います。

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芽吹きりん @cook_40046967

2019/09/18 09:46に公開

主人と長男（小5）長女（小2）次男（3歳）お義母さんの６人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。

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