カルディで見つけたロール春雨。気になったのでスープで先ずはお試ししてみました。このレシピの生い立ち新食材が気になるので。
プラ板のような透明で硬いのが入っています。
水につけてすぐは こんな感じ
5〜10分水に浸すというので7分浸水。すでに丸まっています。
ザルで水切り中
スープを作ります。鍋に湯、細切りしたベーコン、ザク切りしたツルムラサキ、Aを入れ3分火にかけます。
ロール春巻きを入れ 更に3分。水溶き片栗粉でとろみをつけて 火を止めてごま油を回し入れたら出来上がり。
中華スープの素は塩分が多いので塩コショウはお好みで。
特にないです。
ツルムラサキが苦手な人はほうれん草でどうぞ。
ちなみに 春雨自体に味は無し。豆が原材料なので食感もさっぱりしています。
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