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簡単！基本！牛肉と木綿豆腐の肉豆腐★
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簡単！基本！牛肉と木綿豆腐の肉豆腐★-レシピのメイン写真

簡単！基本！牛肉と木綿豆腐の肉豆腐★

ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712

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材料

2人分
  • 牛肉（細切れ) 150g
  • 木綿豆腐 一丁
  • 玉ねぎ(千切り) 1/4個
  • しょうが(飾り用) 少々
  • ★みりん 大さじ3
  • ★水1 150cc
  • ★博多醤油(普通の醤油でも可) 大さじ3
  • ★調理酒 大さじ2
  • ★ほんだし 小さじ1
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    あらかじめレンジで2分-3分豆腐を温め水分をよく抜いて下さい。

  2. 2

    油をひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、一度取り出します！

    • 簡単！基本！牛肉と木綿豆腐の肉豆腐★作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料と玉ねぎを入れ一煮立ちさせたら豆腐とお肉をいれさらに煮込めば完成！！

    • 簡単！基本！牛肉と木綿豆腐の肉豆腐★作り方3写真
  4. 4

    最後は盛り付けて刻みしょうがを飾って出来上がりです！

    • 簡単！基本！牛肉と木綿豆腐の肉豆腐★作り方4写真

コツ・ポイント

博多醤油は甘いお醤油なので、普通の醤油で代用する際はお砂糖を入れて味を調整して下さい。この分量だと大さじ1くらい。お好みで！

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ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712
2016/04/04 16:32に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 牛肉 酒 もめん豆腐 玉ねぎ しょうが

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