ミキサー不要！夏向けりんごスープ
りんご大学 @cook_40095743
暑い夏にぴったりな「夏向けりんごスープ」の紹介です♪
このレシピの生い立ち
きゅうりとりんごのしゃきっとした食感と、塩みの効いた冷たいスープが、暑さをやわらげてくれますよ。
ミキサー不要！夏向けりんごスープ
暑い夏にぴったりな「夏向けりんごスープ」の紹介です♪
このレシピの生い立ち
きゅうりとりんごのしゃきっとした食感と、塩みの効いた冷たいスープが、暑さをやわらげてくれますよ。
作り方
- 1
鍋に水3カップと顆粒鶏がらだしを入れて中火にかける。煮立ったら、塩を加えて混ぜ、火からおろして冷ます。
-
- 2
きゅうりはせん切り、りんごは細切りにする。
-
- 3
せん切りにしたきゅうりは、塩（分量外）をふって10分ほど置く。しんなりとしたら、水で洗ってざるにあげ、水を切っておく。
-
- 4
ボールにきゅうり、水でもどしたわかめ、りんごを入れ、ごま油を加えてサッと混ぜる。
-
- 5
器に盛り、1のスープをそそぎ、白いりごまを散らしてできあがり。
-
- 6
「りんごたっぷりキーマカレー」と一緒にどうぞ♪
レシピID : 19908235 -
コツ・ポイント
出来上がったら、30分ほど冷蔵庫で冷やすと、より一層おいしさが増します。 わかめにはカリウム、カルシウムなどのミネラルが含まれています。 汗をたくさんかく夏は、簡単レシピでおいしくミネラル補給をしましょう♪
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