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茄子ボート♡ご飯詰め♡
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茄子ボート♡ご飯詰め♡-レシピのメイン写真

茄子ボート♡ご飯詰め♡

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

祝カテゴリ入り♡茄子にお好みのご飯物を詰めて焼くだけ。手が込んでる様に見えて簡単!おもてなしや持寄り等にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
ピーマンのご飯詰めは良くやるので、茄子でも作ってみました。

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祝カテゴリ入り♡茄子にお好みのご飯物を詰めて焼くだけ。手が込んでる様に見えて簡単!おもてなしや持寄り等にもお勧めです♡
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ピーマンのご飯詰めは良くやるので、茄子でも作ってみました。

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材料

  • 茄子 1本
  • ご飯(炒飯、ピラフ、チキンライス、パエリア、炊き込みご飯などお好みの物で) 1膳分くらい
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切って、中をくり抜く。(くり抜いた部分は捨てずに、ご飯と一緒に炒めても良いし、お味噌汁にも♡)

  2. 2

    お好みのご飯物を詰めて、フライパンで裏面(茄子の皮の部分)を焼く。

  3. 3

    焼けたらお皿に移し、パセリを散らして完成です。

  4. 4

    ※今回はベビーハム入りの炒飯を詰めました♡

  5. 5

    ※あんかけにしても美味しいですよ♡

    • 茄子ボート♡ご飯詰め♡作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯はお好みの物を♪
ギュウギュウに詰めて下さいね。
お好みでチーズをトッピングしてオーブンで焼いても美味しいです。

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♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
2016/06/12 04:20に公開
食に関する全てが大好きアラフォ~主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。(2016年5月10日より訳有りまして(´;ω;`)ニックネーム変更しました。)
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ご飯 なす

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