米粉蒸しパン☆グルテンフリー
sawasa♪ @cook_40276426
米粉のもっちり、豆乳のまったり。
優しい味わいの蒸しパンです(^ ^)
このレシピの生い立ち
小麦アレルギー対応のおやつを作りたくて。
米粉蒸しパン☆グルテンフリー
米粉のもっちり、豆乳のまったり。
優しい味わいの蒸しパンです(^ ^)
このレシピの生い立ち
小麦アレルギー対応のおやつを作りたくて。
作り方
- 1
米粉、砂糖、BP、重曹をボールに入れて泡立て器で均一になるよう混ぜます
- 2
豆乳を加え、中央から小さく円を描き、だんだん円を大きくしながら混ぜます
- 3
油を加え混ぜます
- 4
アルミのプリンカップの内側に菊の紙型を敷き、生地をスプーンで入れます
- 5
生地を半量入れたらレーズンを入れ、生地全量入れたら上にもレーズンを乗せます
- 6
湯気が十分に立った蒸し器に入れ、中〜強火で10分蒸します
- 7
蒸しあがったら、網の上で冷まします
コツ・ポイント
重曹も使っているので、アルミカップは避けて下さい。さらさらタイプの米粉をお使いの場合は米粉を増やす必要があります。
似たレシピ
-
米粉蒸しパン さつまいも グルテンフリー 米粉蒸しパン さつまいも グルテンフリー
米粉蒸しパンシリーズ⑥小麦粉不使用米粉でさつまいもがゴロゴロ載ってる蒸しパンを作りました素朴な味わいです
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011696
