【HB】サックリクッキーパン・UFOパン
パンの中にカスタードを入れてもおいしいです
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クッキー材料をボールに入れてよくかき混ぜる(バターは常温で)
少し粘りがでてきたらしぼり袋に入れて冷蔵庫に保管
パン材料を全てHBに入れて生地を作る
生地が出来たら8等分して10分ベンチタイム
オーブンで35度20分二次発酵
二次発酵を終えたらクッキー生地を上から絞り出す パン生地からはみ出ないくらいがちょうどいい
オーブンで220度15分~17分で焼き上げて完成
クッキー生地が乾燥しないようにすぐにしぼり袋へ
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