簡単黒豆ドレッシングの野菜のホットサラダ
黒豆の小田垣商店 @cook_40094697
蒸し黒豆を使った簡単ドレッシング。
このレシピの生い立ち
蒸し黒豆はコクのある旨みとうすい塩味がアクセントになっているので、つぶして食べてもしっかり味わいのあるサラダです。
小田垣オンラインショップ：
https://odagaki.shop/
簡単黒豆ドレッシングの野菜のホットサラダ
蒸し黒豆を使った簡単ドレッシング。
このレシピの生い立ち
蒸し黒豆はコクのある旨みとうすい塩味がアクセントになっているので、つぶして食べてもしっかり味わいのあるサラダです。
小田垣オンラインショップ：
https://odagaki.shop/
作り方
- 1
今回は蒸し黒豆ドライパックを使います。
＊薄い塩味がついています。 -
- 2
黒豆は電子レンジ（600W）で30秒加熱して温め、フォークで粗くつぶし、マヨネーズ、佃煮昆布、こしょうを混ぜ合わせる。
- 3
ブロッコリーは小房に分けゆがく。人参は輪切りにし、ゆがく。
- 4
玉ねぎはくし切りにする。生しいたけは縦4つ切りにする。
- 5
耐熱皿に玉ねぎと生しいたけをのせ、酒をふり電子レンジで1分30秒加熱する。この時出た汁は1のドレッシングに加える。
- 6
器に野菜を盛り、ドレッシングを添える。
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