
簡単!タンドリーチキンの
前日夜に漬け込むと、翌日の夕飯には焼くだけ。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使って簡単な夕飯のおかずを作ろうと思いました。
作り方
- 1
鶏肉をビニール袋に入れる。
ヨーグルトとカレー粉、塩胡椒、シーズニングスパイス、ブイヨンストックを入れてもみ一晩置く。 - 2
ビニール袋から出し、一口大に切る。
フライパンにココナッツオイルを入れてて鶏肉を焼く。
片面に焼き目がついてひっくり返す - 3
両面がよく焼けたら皿に盛る。
- 4
ジャガイモはよく洗い鍋に入れ、イモが隠れるくらいの水を入れて15分程煮る。
- 5
火が通ったら、鍋の水をひっくり返す。
マッシャーでイモをつぶし、溶けるチーズを入れて混ぜ、タンドリーチキンの添えにする
コツ・ポイント
鶏肉はしっかり焼き目をつけましょう。
焼くときはカレー、ヨーグルトをつけたままでオッケー!
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