グルテンフリーおからコーンブレッド。

misumisu07 @misumisu0722
お砂糖、粉なし。
生おからとコーンミールで作る低糖質コーンブレッドです。
このレシピの生い立ち
コーンミールを買うと作りたくなるコーンブレッド。
久々に作りました。
グルテンフリーおからコーンブレッド。
お砂糖、粉なし。
生おからとコーンミールで作る低糖質コーンブレッドです。
このレシピの生い立ち
コーンミールを買うと作りたくなるコーンブレッド。
久々に作りました。
作り方
- 1
バターは器に入れ湯煎にかけて溶かします。
- 2
型にオーブンシートを敷きこみます。
- 3
ボウルに☆を計量し、よく混ぜます。
- 4
別のボウルに卵を溶いて豆乳ヨーグルトを加え混ぜます。
- 5
溶かしバターを加え混ぜます。
- 6
粉のボウルに卵液を加え混ぜます。
- 7
型に半量流してトントンと台に打ち付けて空気抜きし、残りの生地を加えて空気抜きします。
- 8
電気オーブン180〜190度で30〜40分焼きます。
焼き上がりは竹串チェック。
乾燥しないようボウルを被せて冷まします - 9
おから生地の焼きたてはかなり柔らかいのでしっかりと冷ましてから切り分けバターをたっぷり塗って頂きます。
- 10
2016.09.17
材料にBP、BSの記載が漏れていたので追記致しましたm(__)m
すみません。
コツ・ポイント
豆乳ヨーグルトを使うと膨らみやすく、ふんわり仕上がります。なければ生クリームで。生クリームの方が甘みを感じられます。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/04/04/070136
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20012786











