ちょっと楽して、既製のサンマの擂り身です。

細かく刻んだ長ねぎとしょうがを混ぜます。

味噌も混ぜます。

包丁を上手に使って、まんべんなく混ぜます。

中火～中弱火のフライパンで焼きます。

両面に焦げ目じゃなくて、焼き目が付くように焼きます。