簡単節約☆じゃがいもチーズの巣ごもり卵

☆toamama☆
☆toamama☆ @cook_40094040

子供が大好きなレシピです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもガレットをこんもり盛って巣ごもり卵にしてみました。

簡単節約☆じゃがいもチーズの巣ごもり卵

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じゃがいもガレットをこんもり盛って巣ごもり卵にしてみました。
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材料

2人分
  1. ジャガイモ 小4
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. バター 20g
  4. 塩胡椒 少々
  5. スライスチーズ 2枚
  6. 卵 M2個
  7. 乾燥パセリ(あれば) 少々
  8. 水 50ml

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥き細く千切りし、水にさらしておく。水をきったジャガイモに片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにバターをいれ火が半分くらい通るまで中火で炒める。フライパンの真ん中に丸く盛りジャガイモの中央を少しくぼませる

  3. 3

    周りにチーズを真ん中に卵を割り入れ塩胡椒して蓋をして3分〜4分くらい水を50ml入れて蒸し焼きにする。

  4. 4

    底がカリカリになるぐらいまで焼いたら完成。

  5. 5

    お好みで醤油やマヨネーズなどかけて食べて下さいね。

コツ・ポイント

ジャガイモをまとめたら触らず卵とチーズをのせて蒸し焼きに！
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旦那と娘の3人家族です♪北海道在住の新米ママです☆私の未熟なレシピにたくさんの検索・フォルダ登録・つくれぽ本当に本当にありがとうございます＼(^o^)／一つでもお口に合うレシピがあると嬉しいです♡子供が小さいので手間かけずに早くできるレシピ中心です(*^◯^*)基本スーパーで安かったものを買って…そこからメニューを決めるタイプの主婦です（笑）よろしくお願いします♡
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