材料は画像の通りです。長ネギはやや細めの千切りに 豚バラを2枚ずつまな板に並べておきます。

豚バラをまな板の上にのせて佃煮のりをバターナイフで薄く塗ります。バラ肉の手前から3㎝のところに長ネギのせます。

画像のようにくるくると巻いていきます。

巻き終わりを下にしてフライパンにのせ並べます。
※油はいりません。

火加減は中火で焼き始めます。3分焼くと肉に焼き色がつきます。肉を返えしやや弱火で蓋をし3分蒸し焼きにします。

肉が焼けたら 食べやすいよう半分に切りお皿に盛ります。