鶏もも肉の野菜巻き
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
お酒のあてにも、お弁当にも、ご飯にも良く合います！
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたレシピに私なりのアレンジを加えて作りました。夏の酎ハイのあてに主人が大喜びでしたよ～。
鶏もも肉の野菜巻き
お酒のあてにも、お弁当にも、ご飯にも良く合います！
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたレシピに私なりのアレンジを加えて作りました。夏の酎ハイのあてに主人が大喜びでしたよ～。
作り方
- 1
もも肉を綺麗に洗ってキッチンペーパーで拭きます。１枚を十字に包丁を入れて４つに切ります。
- 2
シイタケは１枚を半分に切り、４枚作ります
- 3
ベーコンは２枚を半分に切って４枚にします
- 4
青じそは洗ってキッチンペーパーで丁寧に拭きます
- 5
もも肉一つ一つにに塩コショウをします。
- 6
醤油、酒、蜂蜜、砂糖を合わせた調味料を作っておきます。
- 7
肉の中にシイタケ、青じそ、ベーコンを入れ巻く感じで魚焼き機にアルミホイルをひいて７分焼きます
- 8
合わせ調味料をここで上に塗ってアルミホイルを外して７分焼きます
- 9
ミョウガを小口切りにしてお皿に添え供します
コツ・ポイント
肉に包む感じで焼きますが広がってしまします。気にせず調理をしてください。肉の下に他の食材がある感じです。ミョウガはピンクと白が色どりと風味を添えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20013061
