ズッキーニと茄子のニンニクポン酢炒め ☆

ハムキチ
ハムキチ @cook_40095954

ズッキーニを沢山頂いたので。今まではカレーライスばかりだったのですが、アッサリと食べたくて。簡単でうまい(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子のポン酢炒めにズッキーニを加えてみたら、とても食べやすい食感に。ニンニクとポン酢は ベストマッチです！

ズッキーニと茄子のニンニクポン酢炒め ☆

リトルチェリー's cooksnap of when they made ズッキーニと茄子のニンニクポン酢炒め ☆.
ℳ40's cooksnap of when they made ズッキーニと茄子のニンニクポン酢炒め ☆.
クックZM7G47☆'s cooksnap of when they made ズッキーニと茄子のニンニクポン酢炒め ☆.
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ズッキーニを沢山頂いたので。今まではカレーライスばかりだったのですが、アッサリと食べたくて。簡単でうまい(*^^*)
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茄子のポン酢炒めにズッキーニを加えてみたら、とても食べやすい食感に。ニンニクとポン酢は ベストマッチです！
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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. なす 2本
  3. ニンニク ひとかけ
  4. オリーブオイル 大さじ１強
  5. ポン酢 適量.

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルと薄切りのニンニクを入れ、弱火にかける。

  2. 2

    ニンニクの香りがしてきたら、ズッキーニと茄子を加えて炒める。火が通ったら、ポン酢を入れて炒める。

コツ・ポイント

茄子に火を通しすぎないように。
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神奈川県在住。お料理大好き。野菜が大好きなので、旬のものを使って毎日奮闘中。定番メニューを美味しくがモットーです(*^▽^*)
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