ミネストローネwithチーズ&チーザ

おちむしゃむしゃ
おちむしゃむしゃ @cook_40074817

スープだけではお腹がふくれないという子供の為にチーザを載せて腹持ちアップ!!ダブルチーズで大満足
このレシピの生い立ち
ピザにはダブルチーズというのがあるのに、大好きなミネストローネにはない...という子供の要望に応えてダブルチーズ&チーザにしてみました。

ミネストローネwithチーズ&チーザ

スープだけではお腹がふくれないという子供の為にチーザを載せて腹持ちアップ!!ダブルチーズで大満足
このレシピの生い立ち
ピザにはダブルチーズというのがあるのに、大好きなミネストローネにはない...という子供の要望に応えてダブルチーズ&チーザにしてみました。

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材料

4人分
  1. グリコ チーザ(チェダー 好きなだけ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. ベーコン 2枚
  5. エリンギ 1本
  6. 茄子 1本
  7. トマトジュース 800ml
  8. コンソメ 小1
  9. 粉チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ベーコン、野菜類を全てみじん切りにする

  2. 2

    熱した鍋にオリーブオイルをひいてベーコン、みじんの野菜を炒めて火が通ったらトマトジュースを投入する

  3. 3

    塩コショウ・コンソメで味付けをする。

  4. 4

    スープの上から

コツ・ポイント

時短メニューです。全てをみじんにして火の通りをよくしトマトジュースであっという間に完成。
味に深みがないと思ったら、お醤油やめんつゆいれてみて下さい!

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甘いもの・辛いものそして名古屋めしをこよなく愛する2児の母です。料理は簡単・早い・旨い!をモットーに日々奮闘中
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