ボウルに溶き卵をつくり、ごはんを入れて混ぜておく(卵かけご飯を作っておく)。

熱してオリーブオイルを敷いたフライパンに細かく切った豚肉を入れて炒め、そこに卵かけご飯を入れて切るように混ぜる。

キムチ適量を入れて炒めた後、ごま油をぐるっと回し入れてまた炒める。

豆板醤をと白胡麻を入れて炒めたら完成。