たけのこのスープ
mango★ @cook_40103409
旬のたけのこのスープ、ほんのり甘くてとっても美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
美味しいたけのこをたくさん頂いたので、スープにしてみました。
とっても簡単で美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、たけのこは1センチ角くらいに切る。
- 2
鍋に①と水を入れて、中火にかける。
沸騰したら、ブイヨンスープの素を入れて15分ほど煮込む。 - 3
②に牛乳を入れて、沸騰する直前で火を止め、ブレンダーかミキサーにかける。
- 4
器に入れて、黒胡椒をふって出来上がり。
コツ・ポイント
濃厚なスープが好きな方は、水の量を減らして、牛乳を増やしたり、生クリームを入れたりしてください。
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