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太刀魚の大葉チーズロール
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太刀魚の大葉チーズロール-レシピのメイン写真

太刀魚の大葉チーズロール

ishikayo
ishikayo @cook_40276616

大量の太刀魚を美味しく消費
このレシピの生い立ち
釣りで大量に釣った太刀魚の消費に、いつも作っているメニューです。
焼き魚に飽きたら、作っています

大量の太刀魚を美味しく消費
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材料

4人分
  • 太刀魚 4匹
  • プロセスチーズ 適量
  • 大葉 10枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 梅肉チューブ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    太刀魚を3枚におろす

    • 太刀魚の大葉チーズロール作り方1写真
  2. 2

    大葉は洗って水気を取り、縦半分に切る

    • 太刀魚の大葉チーズロール作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒をふる

    • 太刀魚の大葉チーズロール作り方3写真
  4. 4

    太刀魚を皮を上にして、大葉とチーズを端に並べる。
    お好みで、梅肉チューブを乗せても良し

    • 太刀魚の大葉チーズロール作り方4写真
  5. 5

    くるくる巻く

    • 太刀魚の大葉チーズロール作り方5写真
  6. 6

    小麦粉を軽くふり、巻き終わりに爪楊枝を刺して固定する。
    油を引いたフライパンに並べて、中火で焦げないように焼く

    • 太刀魚の大葉チーズロール作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて出来上がり！
    彩りにトマトを沿えると映えます

    • 太刀魚の大葉チーズロール作り方7写真

コツ・ポイント

小さなサイズの太刀魚なら片身でちょうど良い長さでした。
大きなサイズの太刀魚なら、少し長い様なら半分に切っても良いと思います。

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ishikayo
ishikayo @cook_40276616
2019/09/18 12:25に公開

このレシピのキーワード

大葉 たちうお 梅肉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014049
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