鶏肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶす。

鶏肉を揚げ油で揚げて、食べやすい大きさに切る。

鍋に調味料を入れてひと煮立ちさせる。

大根おろしを加える、

器に鶏肉を盛り、④をかけ、小ねぎを散らす。