にらは根元5ｃｍは５㎜幅に切り、残りは4㎝幅に切ります。

ボウルに卵を割り、白だし、だしの蜜と混ぜ合わせます。

フライパンにごま油を入れて火をつけて強火でにらを炒めます。にらがしんなりしてきたら中火にして２を加えます。

お好みの玉子のかたさにして火を止めます。