さんまのソース焼き
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
本日はのりご飯、さんまのソース焼き、ほうれん草ともやしの胡麻和え、豆乳味噌汁、オレンジです。
このレシピの生い立ち
青魚はＤＨＡが豊富で子供に食べさせたいので、食べやすメニューをということで考えました。
子供たちに大人気でした。
さんまのソース焼き
本日はのりご飯、さんまのソース焼き、ほうれん草ともやしの胡麻和え、豆乳味噌汁、オレンジです。
このレシピの生い立ち
青魚はＤＨＡが豊富で子供に食べさせたいので、食べやすメニューをということで考えました。
子供たちに大人気でした。
作り方
- 1
さんまは三枚におろし食べやすい大きさに切る。、生姜と酒でくさみをとるため下味をつける。
- 2
少ししたら小麦粉、片栗粉を合わせた粉をつける。
- 3
熱したフライパンに、油をひき、焼く。
- 4
両面焼けたら、合わせておいた調味料をはけでぬる。
コツ・ポイント
さんまは生姜をきかせ、焼くときは、皮のほうから焼きます。
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