ダマになった失敗カスタードが復活！
沖縄嫁shiori @cook_40128873
レシピ通りに作ったのになぜかダマになってしまったカスタードクリーム。
諦めないで一手間加えれば復活するかも！
このレシピの生い立ち
たまーに作るカスタードクリームが、なぜか２回ほどダマになってしまった。
美味しくなくはないけど、やっぱり滑らかじゃないとせっかくのお菓子が残念に
調べてみたらかき混ぜ不足とのこと。
ならばかき混ぜればなんとかなるかも！
なんとかなった！
ダマになった失敗カスタードが復活！
レシピ通りに作ったのになぜかダマになってしまったカスタードクリーム。
諦めないで一手間加えれば復活するかも！
このレシピの生い立ち
たまーに作るカスタードクリームが、なぜか２回ほどダマになってしまった。
美味しくなくはないけど、やっぱり滑らかじゃないとせっかくのお菓子が残念に
調べてみたらかき混ぜ不足とのこと。
ならばかき混ぜればなんとかなるかも！
なんとかなった！
作り方
- 1
ダマになったカスタードクリームです。
食感はトロトロじゃなくドゥルドゥル？
水っぽいです。 -
- 2
適当なお皿に入れます。
そんなに大きくなくて大丈夫。片手で持ちやすいサイズ。
-
- 3
お皿と泡立て器をしっかり持ってかき混ぜる！
シャカシャカと一方方向に勢いよくかき混ぜます！
-
- 4
少しずつダマがなくなってきます。
-
- 5
２分～３分ほどで、ここまでなめらかになります
トロッとしたらOK！
冷蔵庫で冷やしてお好きなお菓子に再活用してください -
- 6
インスタントコーヒーを混ぜたカスタードクリームもダマダマだったのが滑らかに復活！
もうカスタード作りも怖くない！
-
コツ・ポイント
ひたすらかき混ぜます(笑)
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