我が家の定番・蒸し春巻き
Happy Aky @cook_40095402
生春巻きの皮を使って、シュウマイのようでもあり、餃子のようでもあるけれど、また違った味の、’蒸し春巻き’♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中(夫の）にカロリーを抑えるため、揚げない春巻きを作ったのがはじまりのレシピです！
我が家の定番・蒸し春巻き
生春巻きの皮を使って、シュウマイのようでもあり、餃子のようでもあるけれど、また違った味の、’蒸し春巻き’♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中(夫の）にカロリーを抑えるため、揚げない春巻きを作ったのがはじまりのレシピです！
作り方
- 1
干しシイタケを戻しておく。
- 2
にんじん、たまねぎ干しシイタケをみじん切りにする。
- 3
ボウルに、豚ひき肉、２の材料を入れてねばりが出るまで手で混ぜる。。
- 4
醤油、酒、ごま油を入れて、さらにまんべんなくまぜる。
- 5
生春巻きの皮を水で一枚一枚戻しながら、４のタネを、一枚につきスプーン3杯くらいずつのせて、春巻き同様折って包む。
- 6
蒸し器にベーキングペーパーを敷いて（くっつき防止のため）、5を8分程度蒸す。
- 7
からし醤油をつけて、召し上がれ！
作ってみて、よかったらつくれぽをお願いします‼️
コツ・ポイント
たまたま在庫状況により、たまねぎを使いましたが、白ねぎを使った方がおいしいと思います。
あとはニラを入れたり。
お好みで材料はご調整ください！
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