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鶏肉のジューシーな下ごしらえ
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鶏肉のジューシーな下ごしらえ-レシピのメイン写真

鶏肉のジューシーな下ごしらえ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

ヨーグルトに漬けるだけ
このレシピの生い立ち
とりは買ってきたらヨーグルトにつけます。唐揚げのときは多少ヨーグルトを取り除きますがジューシーなので取らないで揚げてしまいます

ヨーグルトに漬けるだけ
このレシピの生い立ち
とりは買ってきたらヨーグルトにつけます。唐揚げのときは多少ヨーグルトを取り除きますがジューシーなので取らないで揚げてしまいます

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鶏肉のジューシーな下ごしらえ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

ヨーグルトに漬けるだけ
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とりは買ってきたらヨーグルトにつけます。唐揚げのときは多少ヨーグルトを取り除きますがジューシーなので取らないで揚げてしまいます

ヨーグルトに漬けるだけ
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とりは買ってきたらヨーグルトにつけます。唐揚げのときは多少ヨーグルトを取り除きますがジューシーなので取らないで揚げてしまいます

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材料

鶏肉2まい
  • 鶏肉 2枚
  • ヨーグルト 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    鶏肉を好きな形にカットし、ビニールへ

    • 鶏肉のジューシーな下ごしらえ作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルト、又は水切りヨーグルトを入れもみもみします

    • 鶏肉のジューシーな下ごしらえ作り方2写真
  3. 3

    空気を抜き縛って冷蔵庫で半日から１日は保存して調理します。ヨーグルトはとっても、そのままでもOK

  4. 4

  5. 5

    次の日水溶きタイプの唐揚げ粉であげました。柔らかすぎ。私はヨーグルトはそのままで揚げてます

    • 鶏肉のジューシーな下ごしらえ作り方5写真

コツ・ポイント

全体によく揉みこんでください

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/01/04 12:07に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

鶏肉 ヨーグルト

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