残り野菜でOK!簡単ミートソースグラタン

たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865

あるものでパパッと作れちゃいます!野菜は残り物の野菜なんでもOK!ミートソース缶で一瞬でメインディッシュ出来上がり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で子どもも喜ぶメインディッシュを作りたいと思って。外は土砂降りでお買い物いけなかったので家にあったミートソース缶とツナ缶を使いお手軽に!野菜はなんでもいいですし、ツナ缶がなければ、ハムやウインナーやベーコンでも美味しいです!

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材料

四人分
  1. なす 2本
  2. じゃがいも 中1個
  3. 人参 1/2個
  4. 玉ねぎ 大1/2個
  5. ミートソース缶 1缶
  6. にんにく(チューブでも) 1片
  7. ピザ用チーズ 好きなだけ
  8. 2-3個
  9. ツナ 1-2缶

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。今回は子どもも一緒に食べるので人参や玉ねぎは1㎝角に食べやすく、じゃがいもやなすは輪切りに

  2. 2

    ゆで卵を作っておく。じゃがいも人参は500Wで3分加熱し、なすは水につけアクを抜く。

  3. 3

    フライパンを温め油を敷きニンニクを炒め、香ってきたらナスと玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③に人参じゃがいも、水を切ったツナ缶、ミートソース缶を入れ、3分程煮詰める。

  5. 5

    耐熱皿に移しゆで卵を輪切りにし上に並べ、チーズをかけ、オーブン200度で10〜15分、チーズに焼き色がついたら完成!

コツ・ポイント

食べたい野菜、消費したい野菜、使いたい食材を使って簡単に^ ^下にご飯を敷いてドリアにするのもオススメです^ ^出来立てが美味しいので、一気に食べない場合はチーズを乗せる前に冷蔵庫に保存し、食べるときに出してチーズをかけて焼いてください!

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レシピ作者

たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865
に公開
8歳、6歳、1歳のママ。幼児食インストラクター、食育アドバイザー、チャイルドボディセラピスト1級、元小児科看護師。子どもや妊娠中でも食べられるレシピ、ダイエット中などのヘルシーレシピ、筋トレ中などの高タンパク質レシピ公開中♡子育てしながらでもできるずぼら簡単レシピ!時間が無いママやめんどくさがり屋さんにぴったりなレシピです☆皆さんのつくれぽとっても嬉しく拝見させてもらっています♡
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