簡単!高野豆腐の甘辛炒め

さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619

高野豆腐でお安くガッツリ!
甘辛いのでご飯も進むし、おつまみにも最高です♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐をお煮しめで食べるのが飽きてきたので、他のレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 2枚
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1/2
  6. ★水 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ★を合わせておいて下さい。

    高野豆腐を水で戻します。

  2. 2

    戻した高野豆腐の水気を切ったら6等分ずつにします。

  3. 3

    片栗粉をまぶします。

  4. 4

    多めの油でカリッと揚げ焼きにしていきます。

  5. 5

    火を止めて余分な油をキッチンペーパーで拭いたら、合わせておいた★を入れます。

    水分が飛ばない時は弱火にかけて下さい。

  6. 6

    しっかり絡めたら出来上がり♪
    お好みでゴマや大葉を添えて下さい。

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レシピ作者

さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619
に公開
その辺によくいる田舎の主婦やってます!作るの大好き!食べるのもっと大好き☆☆『美味しいものを食べたいから美味しいものを作る!』をモットーに料理してます(●´□`)♡子育て中でレシピを載せる時間もなかなか取れませんが、じんわり〜のんびり〜マイペース〜にレシピ更新したり、つくれぽ送ったりしまーす♪(^o^)
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